SECTOR
De los colombianos que tienen preocupación por bajar de peso, 57% quiere lograrlo cambiando su dieta, 78% informándose mejor sobre el contenido nutricional de las etiquetas de los productos que consume y 84% buscando alternativas alimenticias con componentes locales, naturales y orgánicos. De ahí que, según Nielsen, siete de cada 10 consumidores quieran ver más productos en el mercado con ingredientes completamente naturales.
De los colombianos se informa mejor sobre el contenido nutricional de las etiquetas
78%
76%
De los colombianos han aumentado el consumo de frutas y verduras
Los hogares están intentando seguir una tendencia más saludable, donde el 45% han disminuido el consumo de carnes rojas, 28% el consumo de lácteos, 29% de azúcar y 25% de gaseosas; mientras que 76% han aumentado el consumo de frutas y verduras y 46% el consumo de jugos naturales.
Los consumidores tiene claro qué prefieren y qué evitan, por eso el 67% de los colombianos confirman que le pone mucha atención a los ingredientes de las bebidas y los alimentos que consumen. Ingredientes naturales y comidas menos procesadas son prioridad para la mayoría.
67%
De los colombianos consumen ingredientes naturales y comidas menos procesadas
GUAYABA
El punto fuerte de la guayaba es su contenido en vitamina C: cinco veces más que la naranja. Esta vitamina repara los tejidos, protege el cartílago, los huesos, los dientes y ayuda a la absorción del hierro.
En Colombia se reconocen varios tipos de guayaba. Existen, blancas, rojas, tipo pera y agria.
Rojas
Tipo pera
Agria
31,25%
6,33%
7,43%
27,45%
ZONAS PRODUCTORAS
DE GUAYABA
Departamento: Meta
31,25%
Departamento: Santander
27,45%
Departamento: Boyacá
7,43%
Departamento: Valle del Cauca
6,33%
Su pulpa puede reemplazar el uso de los tradicionales aditivos como los conservantes y colorantes.
MORFOLOGIA
Hojas
Tallo
Raiz
Flor
CULTIVO
Preparación del suelo:
- La plantación se debe realizar preferiblemente en un terreno llano o de pendiente suave.
- Para la preparación del terreno se debe realizar una labor de subsolado para mantener el suelo aireado y con buena capacidad de drenaje.
- Es recomendable realizar un análisis de suelo para llevar a cabo la aportación de enmiendas y correcciones que sean necesarias.
Natural
Taeq
Saludable
Tosh
Ramo
Local
HOMOLOGOS
Natuchips
Local
Todo Rico
